Диетолог Соломатина: в огурце есть германий, который укрепляет клапаны сердца
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что некоторые овощи работают как лекарство: укрепляют сердце, сосуды, суставы, очищают организм и даже помогают похудеть.
В беседе с интернет-изданием «Подмосковьем сегодня» диетолог объяснила, что главное — знать, как и с чем есть овощи. Соломатина развеяла миф о «бесполезности» огурца.
По ее словам, огурец — не просто вода, а вода структурированная, этот овощ помогает сохранять молодость тканей.
Соломатина пояснила, что в огурце есть мягкая клетчатка, которая обеспечивает «нежный пилинг» желудочно-кишечного тракта. Диетолог указала, что пищевой комок создает объем, желудок растягивается, вырабатывается меньше гормона голода грелина — и человек меньше хочет есть.
Соломатина дала совет: перед основным приемом пищи съесть низкокалорийные овощи, они снизят аппетит и не дадут резко подскочить уровню глюкозы в крови.
В огурце много калия и магния, которые полезны для сердца, сосудов и от отеков. «Калий выводит излишки жидкости, облегчает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление, снимает отеки, укрепляет сердечную мышцу, предотвращает аритмию. Магний успокаивает, снимает спазмы, расширяет сосуды и необходим для выработки энергии», — перечислила Соломатина.
Специалист также сказала, что зеленый цвет огурца — это хлорофилл, он выполняет в растениях ту же роль, что гемоглобин у человека. Он очищает организм, убирает неприятные запахи тела и изо рта, обеспечивает лимфодренаж. Еще в огурце есть редкоземельный элемент германий, который укрепляет сухожилия и клапаны сердца.
Источник:
