После 50–55 лет питание вместе с физической активностью защищает организм от болезней сердца, диабета второго типа, гипертонии, остеопороза и хронических воспалений.
Основу ежедневного рациона должны составлять простые и доступные продукты. Максимальную пользу приносят овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, рыба и кисломолочные изделия. Потребление сахара при этом необходимо строго контролировать. Согласно международным медицинским рекомендациям, именно такой подход эффективно снижает риск развития неинфекционных заболеваний, считают нутрициологи.
В первую очередь стоит постоянно включать в свой рацион овощи и зелень. Эти продукты обеспечивают организм важнейшими пищевыми волокнами, калием, фолатами и антиоксидантами. Дополнительно они позволяют существенно снизить общую калорийность блюд. При этом питание становится гораздо богаче полезными нутриентами. Хороший ориентир даёт ВОЗ – не менее 400 г овощей и фруктов в день, причём акцент лучше делать именно на овощах, а не на сладких перекусах «из фруктов». Для людей старшего возраста это особенно важно. Такой рацион помогает поддерживать нормальную работу кишечника, уровень сахара в крови и состояние сосудов, объясняют нутрициологи.
Вторая ключевая группа – цельнозерновые продукты и бобовые.
Овсянка, гречка, перловка, бурый рис, цельнозерновой хлеб, фасоль, чечевица, нут должны появляться в меню регулярно. Они обеспечивают организм медленными углеводами и клетчаткой, а бобовые ещё и служат хорошим источником растительного белка. Это особенно полезно в возрасте, когда важно одновременно контролировать аппетит, уровень холестерина и поддерживать мышечную массу, отмечают эксперты.
Уважаемые читатели! Напоминаем, что редакция не даёт индивидуальных рекомендаций. Во всех частных случаях следует обращаться к лечащему врачу. Только он сможет учесть конкретные особенности вашего организма и оказать наиболее эффективную помощь. А все наши рекомендации носят исключительно общий характер.
Источник: